名品フランス菓子全3巻 プロ向け
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商品説明
洋菓子レシピ「名品フランス菓子 全3巻」 55000円辻静雄 著1987年・婦人画報社●掲載抜粋●収録されているお菓子は、第1巻に４０品、第２巻に５６品、第３巻には27品と１７品の料理（トレトゥール）を収録ケースはありませんカバー上部分に少しヨレあり中身は目立つ汚れや書き込み開き癖ありません実際の写真や材料、お菓子の組み立て図などのイラストが豊富で、基本的な技術、作り方、道具や使用されるお酒などについても分かりやすく解説Vol.1ビスキュイ、ジェノワーズ、バター・ケーキ、シュクセVol.2パイ、プティ・フール、ボンボン・オ・ショコラVol.3コンフィズリ、アントルメ・グラッセ、トレトゥール大型本クロース装豪華本：オールカラー各216ページレビュー
商品の評価：
5.0点(3250件)
- 小町0617
- 友人への出産祝いで購入しました。我が子の食いつきはあまりよくありませんでしたが、この本を紹介してくれた方のお子さんはこの本が大好きで、描かれている果物を本当に食べようとしていたそうです。絵がとにかく写真のようでスゴイので、オススメしてみようと思って贈りました。でも、特にコメントをもらっていないので、もしかしたらお子さんの反応がイマイチだったのかもしれません。
- らぶ＆まる
- 楽しそうだったので家族に贈りました。まだ見ていませんがとても楽しい内容だったようです。
- ゆっこぷぷぷ
- 図書館で借りてきて、読んで読んで~とせがまれるので購入しました。
- 1192よっぴ
- あいかわらずのドタバタ展開ですが、サンタのピンチヒッターをわくわくしながら引き受けるところ、「変わってるけど、親切だからまあいいわ」とお化けを受け入れるところ、そして最後のオチと、笑っちゃう中に人として大事なツボが描かれていて、ほんとにすごい作家だなーと思います。 もっと注目されるべき作家さんだと思います。
- 上☆様
- 図書館でこの本を見つけて欲しくなり購入しました。絵がとても細かくて綺麗で気に入ってます。
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