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イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ　フランス菓子本科コース　レシピ集

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商品説明

ご覧いただきありがとうございます。30年程前に通った、代官山ヒルサイドテラスにあるフランス菓子の名店イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ併設のお菓子教室本科コースのレシピ集です。当時100万円程かけて鬼才と言う言葉がピッタリな故弓田シェフに直接習いました。一度に2〜4品作るレシピは相当な数で全40回でお店で売られているお菓子をすべて習いました。レシピだけではなく、作り方の詳細、技術点まで細かく載っています。補足としての書き込みがありますが、シャープペンシルなので消すことが可能です。同じ通りにある名門フランス料理学校の菓子コースの味とは比べものにならない美味しさでした。その作り方も材料もものすごく緻密でこだわりが強く、とても気さくな方でもありましたが弓田シェフのお人柄そのものだったと思います。全40回分のレシピ全てと言いたいところですが、一回分だけ、アントルメ・グラス、シャーベット、クレープの回を紛失しております。有名人の方もお茶に来ていた名店のレシピを活用して頂ける方に。お菓子作りの基本を知っている方でしたら、このレシピ集があれば、イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのお菓子教室に通うことなく作れるようになります。今現在お教室がどうなったかよく分かりませんが、地方から通学を考えている方にもおすすめです。。【激レア】クトゥルフ神話TRPG ヨグ=ソトースの影【絶版】。【昭和レトロ】ダイアクロン大ずかんポケットカラーずかん絵本当時物タカラ。【初版】疾風!アイアンリーガーパーフェクトガイド。ゲームブック　メルヘヴェール　妖怪バーニバオの謎。夢のリスニングルーム MJオーディオルーム・ベスト選。スバルインプレッサ WRX ハイパーレブ 11冊セット。日本の名馬・名勝負　デアゴスティーニ。【初版】アーマード・コア公式設定資料集。マーベル・シネマティック・ユニバース　公式タイムラインガイド。中谷友紀子東映アニメ―ションプリキュアワークス。サボテン全書 1000種以上掲載　多肉植物。キャメレオン竹田非売品タロット1日マスター講座タロット秘伝書

レビュー

商品の評価：

4.3点(3191件)

2025-12-18

qwertuiiop1470: 3歳の息子が保育園で読んで、大好きだったので購入しました。細かな絵も、詳しいパトカーの話も見れて、満足そうで毎日読んでいます。他のシリーズも気になります。

2026-03-05

ちーころ0911: 我が家の王子に素敵な本を探していて購入しました＾＾本の内容はとても素敵なのですが、なにしろ大きな絵でページを使っているので読み応えはありません；ｗ；しかし、子供は大きな絵を見ながらわくわくして次のページに期待しているようでした！そして必ず最後のページで声を出して笑ってくれるので、毎日読んでます♪♪♪ もう少しページが多ければ文句もないのですが・・・・

2026-03-19