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和菓子技法全7巻主婦の友社和菓子店職人プロ向け保存版上生菓子

4.3

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商品説明

和菓子技法　全7巻セット黒川光朝、加藤正一、鈴木宗康/監修主婦の友社/発行縦　30.3cm 横21.7cm　・第1巻　餡　餅　求肥・第2巻　饅頭　蒸し羊羹　ういろう・第3巻　きんとん　こなし　練切り　ハードカバー無し、使用感、汚れ有り・第4巻　葛菓子　錦玉　羊羹・第5巻　焼き菓子　沖縄の菓子・第6巻　干菓子　半生菓子・第7巻　工芸菓子　引き菓子　索引長期保管品です。3巻は父が参考にしていたようでカバー無く使用感、汚れ有ります。他の巻はほとんど見ていなかったのか中の状態は年式の割には綺麗な方かと思いますがシミ等あるかもしれません、ハードカバー、背表紙は汚れ有ります。経年による汚れやシミ等ございますが、40年弱前にしてはかなり綺麗なお品だと思います。しかし、なにぶん中古品でございますので、状態に関しまして、ご理解頂いた上ご購入頂きますようよろしくお願い致します。和菓子作りの基本が綺麗な写真と説明分で紹介されています。全国の和菓子が掲載されています。当時、和菓子店を営んで頂いた父が購入したものを保管していました。当時17万8000円もしました今では入手困難で貴重な参考資料です。和菓子職人を目指す方、和菓子店を営んでいるオーナーさんいかがでしょうか。お役立て頂ければと思います。バラ売りは受け付けておりません宜しくお願い致します。。【激レア】クトゥルフ神話TRPG ヨグ=ソトースの影【絶版】。【昭和レトロ】ダイアクロン大ずかんポケットカラーずかん絵本当時物タカラ。【初版】疾風!アイアンリーガーパーフェクトガイド。ゲームブック　メルヘヴェール　妖怪バーニバオの謎。夢のリスニングルーム MJオーディオルーム・ベスト選。スバルインプレッサ WRX ハイパーレブ 11冊セット。日本の名馬・名勝負　デアゴスティーニ。【初版】アーマード・コア公式設定資料集。マーベル・シネマティック・ユニバース　公式タイムラインガイド。中谷友紀子東映アニメ―ションプリキュアワークス。サボテン全書 1000種以上掲載　多肉植物。キャメレオン竹田非売品タロット1日マスター講座タロット秘伝書

レビュー

商品の評価：

4.3点(3191件)

2025-12-18

qwertuiiop1470: ４歳の息子はまだ四季や月は完全にわかっているわけではありませんが、絵やストーリーが面白いのか何度も読みました。読んでるうちに月の順番や行事など覚えてくれるようになればいいなと期待しています。そらまめくんが好きな人にはおすすめです。

2026-03-05

ちーころ0911: 皆さんのレビューを参考にして購入しました。車で移動する際に３歳の娘の退屈しのぎ用です。身の回りにあるもので描かれているので、結構食いついてきました。が、まだところどころ分からないところもあるようでした。ある意味、これで「大きい」「小さい」などが学べるかもしれません。カラーだったら６カ月の息子も楽しめるかもしれません。息子がもう少し大きくなったら、娘がどっちが？と遊んでくれるのかも、と期待したいところです。

2026-03-19

金麦むすめ: 来月、いせひでこさんの講演会に参加するのでその前に著書を手にいれようと思い注文しました。素敵なお話でいせひでこさんの絵もお話にぴったりでした。ボランティアをしている読み聞かせに早速、使わせてもらいます。丁寧な梱包でしたが、もともと？本のカバーにキズが付いていて、素敵な本なだけにがっかりしました。講演会に持参しようと思っています。サインを頂けたらと希望を込めて……

2026-03-12